Kif Jistgħu Magni tal-Kafè Kummerċjali Ilaħħqu B'mod Effiċjenti mas-Sigħat Peak

F'xenarji tan-negozju, huwa test ta 'effiċjenza u stabbiltà għall-magni tal-kafè. Għal magni tal-kafè kompletament awtomatiċi, mhuwiex biss test tal-veloċità li biha joħorġu t-tazzi, iżda wkoll tal-istabbiltà tagħhom waqt tħaddim kontinwu fit-tul-. Ejja nesploraw il-fatturi ewlenin li jippermettulha tlaħħaq mal-ogħla ordnijiet.

 

ⅠEffiċjenza Frontline: It-Tlielaq tat-Tħin u l-Birra

Prestazzjoni tal-grinder

Il-grinders mgħammra f'magni tal-kafè kummerċjali jeħtieġ li jlestu tħin wieħed fi żmien qasir, iżda l-veloċità rotazzjonali eċċessivament għolja tista 'tikkawża t-temperatura togħla, li taffettwa t-togħma tal-kafè. Iċ-ċavetta għall-effiċjenza tinsab mhux biss fil-veloċità iżda wkoll fl-istabbiltà tat-tħin kontinwu - il-materjal tal-grinder, id-disinn tad-dissipazzjoni tas-sħana, u s-sistema kwantitattiva preċiża (użin jew kejl tal-volum) jiżguraw li l-iżball ta 'kull porzjon ta' trab huwa ċkejken, u jevitaw interruzzjonijiet tal-proċess ikkawżati minn riforniment jew aġġustament tat-trab. Fl-istess ħin, huwa wkoll meħtieġ li jkun hemm disinn effiċjenti tal-output tat-trab biex jitnaqqas ir-riskju ta 'imblukkar tat-trab.

 

Kapaċità u veloċità tal-birra

■ Il-kamra tal-produzzjoni tal-birra b'kapaċità kbira-(bħal 20g) tista' malajr tissaħħan u estratta b'mod uniformi kemm fil-modi ta' tazza-waħda kif ukoll ta' tazza doppja-, u b'hekk tnaqqas il-ħin tal-birra.

■ Il-funzjoni ta' -inkorporazzjoni minn qabel-tixrib tista' xarrab fil-qosor il-bażi tal-kafè qabel il-birra uffiċjali, tiżgura estrazzjoni uniformi u taċċellera l-veloċità ġenerali tat-tferrigħ.

■ Tneħħija u tindif ta 'fdalijiet malajr (biex tagħmel spazju għat-tazza li jmiss)

 

Ⅱ Il-qalba tal-qawwa għall-output kontinwu tat-tazza: Boiler u pompa

Il-produzzjoni kontinwa teħtieġ li l-bojler jipprovdi biżżejjed u temperatura-ilma sħun (għall-estrazzjoni) u fwar (għal tisħin tal-ħalib).

Xi magni tal-kafè se jadottaw setup ta' bojler doppju-. Il-birra u l-fwar/misħun huma separati. Il-bojler tal-birra huwa dejjem fl-aħjar temperatura, u l-bojler tal-fwar jista 'jagħti l-fwar b'mod indipendenti għall-produzzjoni tal-ħalib. Iż-żewġ linji tat-tisħin paralleli jtejbu b'mod sinifikanti l-effiċjenza kontinwa tal-ħruġ tat-tazza.

Prestazzjoni tal-pompa

L-estrazzjoni tal-kafè espresso teħtieġ pressjoni għolja stabbli. Meta taħdem kontinwament, il-pompa tal-ilma teħtieġ li tipprovdi pressjoni affidabbli kontinwament. Hemm pompi ta 'l-irkaptu, pompi tal-pistun, u pompi tal-vane minn fejn jagħżlu. Meta mqabbla mal-pompa tal-pistun komuni, il-pompa tal-ger hija aktar preċiża, aktar kontrollabbli, u għandha rata ta 'fluss aktar stabbli. Naturalment, l-ispiża tagħha hija wkoll ogħla.

Ukoll, xi magni huma ddisinjati b'żewġ pompi. Wieħed jintuża għall-birra u l-ieħor għall-ilma/fwar. Jaħdmu f'kollaborazzjoni mingħajr ma jinterferixxu ma 'xulxin, u jagħmlu l-effiċjenza tal-produzzjoni tax-xorb ogħla.

 

Ⅲ Il-pedament tal-istabbiltà: It-test tal-birra f'tferrigħ kontinwu

Kontroll tat-temperatura:Il-kontroll tat-temperatura tal-unità tal-birra jiżgura li d-devjazzjoni tat-temperatura ta 'kull estrazzjoni tkun fi ħdan ± 0.5 gradi, u tevita togħma instabbli kkawżata minn varjazzjonijiet fit-temperatura.

Reżistenza għal pressjoni għolja u prestazzjoni tas-siġillar: Taħt iċ-ċiklu ta 'estrazzjoni kontinwu, iċ-ċrieki tas-siġillar, il-pistuni u komponenti oħra tal-unità tal-birra għandu jkollhom reżistenza għall-ilbies estremament għolja u prestazzjoni tas-siġillar biex jipprevjenu t-tnixxija tal-pressjoni milli tikkawża estrazzjoni irregolari jew falluta

Tindif u manutenzjoni:Il-funzjonijiet ta 'żarmar u assemblaġġ ta' malajr tal-unità tal-birra, il-kaxxa tal-bażi tal-kafè u s-sistema tal-passaġġi tal-ilma jiffaċilitaw it-tindif u l-manutenzjoni fil-pront wara l-ogħla sigħat, u jiżguraw tħaddim effiċjenti fir-rawnd li jmiss

 

Ⅳ Funzjonijiet intelliġenti u kapaċità kbira

Klikk waħda għal żewġ tazzi: il-magna itħan darbtejn l-ammont ta 'trab fl-istess ħin, bl-użu ta' skutella trab akbar jew sistema tal-birra b'kanali doppji- biex tlesti l-produzzjoni ta 'żewġ tazzi tal-istess espresso f'ħin wieħed. Meta mqabbel ma 'kontinwament li jagħmlu żewġ tazzi singoli, il-ħin jista' jiġi ffrankat b'aktar minn 30% sa 40%, u ttaffi ħafna l-pressjoni fuq il-linja tal-assemblaġġ.

Delu tal-fażola ta'{0}}kapaċità kbira u tankijiet tal-ilma:Hopper tal-fażola b'aktar minn 500 g jista 'kontinwament iforni għexieren ta' kikkri tal-kafè matul is-sigħat tal-quċċata mingħajr il-ħtieġa li ta 'spiss iżżid il-fażola tal-kafè. Tankijiet tal-ilma ta 'kapaċità kbira- jew sorsi tal-ilma esterni diretti jistgħu jnaqqsu l-frekwenza tar-riforniment tal-ilma, u l-iskariku tal-ilma tad-drenaġġ jista' jnaqqas in-numru ta 'drabi li jintrema, li jirriżulta f'inqas ħin ta' manutenzjoni.

 

Issa, ejja nittestjaw il-magni tal-kafè kummerċjali JETINNO: JL33A.

 

JL33A hija magna tal-kafè ta' grad-professjonali ddisinjata biex tissodisfa t-talbiet ta' kwalunkwe ambjent tan-negozju. Jidhru hoppers tal-fażola doppja u grinders doppji. Din il-magna tagħti kwalità eċċezzjonali ta 'estrazzjoni tal-kafè għal esperjenza rikka u aromatika.

Il-grinder li uża huwa PGH64, 64mm burrs ċatti tal-metall żviluppati minnu nnifsu bi struttura kompatta. Il-veloċità tat-tħin ta' kikkra espresso hija 2.0-3.8g/s. Għall-birra, hemm żewġ kwantitajiet ta 'trab minn fejn jagħżlu, 20g jew 22g. Wara li l-bażi tal-kafè jaqgħu fil-birrerija, l-ewwel ikunu mxarrba minn qabel, li tagħmel l-estrazzjoni tal-kafè aktar bir-reqqa u uniformi. Il-birra awtomatikament jonqos u jarmi l-kafè residwu fil-pipeline wara l-estrazzjoni, u jiżgura li l-bażi tal-kafè tinxef u tieħu forma, u tnaqqas it-tniġġis.

 

Din il-magna għandha bojlers doppji u pompi doppji. Wieħed mill-bojlers jista 'jaħżen 700ml ta' ilma f'temperatura kostanti. Matul il-ħinijiet tal-quċċata, it-temperatura tal-ilma tal-ħruġ tibqa 'stabbli, u l-produzzjoni kontinwa ma teħtieġx li tistenna li l-ilma jisħon.

Ittestjajna l-ħin li tieħu biex tagħmel tazza waħda ta 'Espresso u s-sitwazzjoni li tagħmel għaxar tazzi wara xulxin.

 

Ara l-video tat-test sħiħ

 

Ħa madwar 36 sekonda minn meta tpoġġiet ordni biex tagħmel tazza Espresso. Imbagħad għamilna 10 tazzi, li ħadu 8'39 s. It-tul medju ta 'tazza waħda huwa madwar 51 sekonda.

Ir-riċetta għal dan l-Espresso hija 20g trab tal-kafè u 70ml ilma. Nistgħu naraw li l-likwidu tal-kafè f'dawn l-10 tazzi huwa kollu madwar 45ml.

 

 

Sussegwentement, ħares lejn il-konċentrazzjoni. Is-seba 'tazza għandha l-inqas konċentrazzjoni minħabba li m'hemmx biżżejjed fażola, għalhekk mhix inkluża fil-kalkolu.

Il-konċentrazzjoni medja tad-9 tazzi l-oħra kienet 8.12%. Nistgħu nikkalkulaw li r-rata medja ta 'estrazzjoni hija 18.3%. Ir-rata ta 'estrazzjoni tad-deheb hija 18-22%.

Permezz tal-ittestjar, nistgħu naraw li JL33 juri stabbiltà għolja matul il-produzzjoni kontinwa.

 

 

F'termini ta 'kapaċità, għandu żewġ bins tal-fażola ta' 1kg u tank tal-ilma 4L, u jista 'jkun imqabbad ukoll ma' ilma bbottiljat jew ilma tal-vit. Il-kapaċità tal-kaxxa tar-residwi tal-iskart hija ta '40 kejk, li hija flessibbli u adattata għal xenarji differenti u teħtieġ ftit manutenzjoni.

 

Għażla oħra hija serje JL26.

JL26 hija magna tal-kafè professjonali li toffri firxa ta' għażliet ta' xorb u tagħti kafè tal-aqwa-kwalità. Bit-teknoloġija avvanzata tat-tħin u l-produzzjoni tal-birra u l-interface intuwittivi tagħha, din il-magna tal-kafè professjonali tista 'tissodisfa anke lil min iħobb il-kafè l-aktar għaqlin.

Meta mqabbel ma 'JL33A, is-serje JL26 hija mgħammra bi grinder Ditting EMH64, li huwa minn manifattur ta' grinder ta 'fuq fl-Isvizzera. Il-veloċità tat-tħin ta 'kikkra espresso hija 5.8g/s, aktar mgħaġġla minn JL33A.

Il-bojler tiegħu huwa wkoll tat-tip ta 'ħażna, iżda l-pompa użata hija pompa tal-gerijiet, li hija aktar stabbli taħt pressjoni għolja u fluss għoli. Naturalment, jiswa aktar.

Iż-żewġ magni jistgħu jimmaniġġjaw l-ogħla sigħat b'faċilità. Jekk qed tfittex magna tal-kafè kummerċjali ta'-prestazzjoni għolja, titlifhiex!

 

Il-prestazzjoni ta 'magni tal-kafè kummerċjali kompletament awtomatiċi matul il-perjodi l-aktar għolja hija attribwita għall-ottimizzazzjoni kollaborattiva ta' kull komponent ewlieni ġewwa: mill-grinder għall-kamra tal-birra, mill-bojler għall-pompa tal-ilma, u mbagħad għall-interazzjoni intelliġenti tal-bniedem-magna u disinn ta '-kapaċità kbira, li ebda wieħed minnhom ma jista' jkun nieqes. Huma preċiżament dawn id-dettalji tekniċi u l-kunċetti ta' disinn ta'-livell tas-sistema li jippermettu lill-magna tal-kafè kompletament awtomatika li mhux biss iżżomm-output ta' kikkra ta' veloċità għolja matul is-sigħat peak iżda wkoll iżżomm kwalità stabbli waqt-operazzjoni kontinwa fit-tul, li tassew iġġib esperjenza-ħielsa, effiċjenti u eċċellenti għal xenarji kummerċjali bħal uffiċċji, lukandi, jew kafetteriji.